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凉拌西兰花
凉拌西兰花

凉拌西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.08 07:04

西兰花,相信亲们肯定吃过这道家常的凉拌菜系吧,小编也吃过这道家常凉拌菜呢。凉拌西兰花,这是一道做法特别简单,好学易上手的凉拌菜,以西蓝花和凉拌酱料为主要原材料,以凉拌的烹饪工艺制作而成的。凉拌西兰花,小编建议制作这道凉拌爱的亲们一定要把西兰花烫熟,保证饮食的健康。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :四瓣
  • 糖 :适量
  • 味精 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 凉拌西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰成小朵,焯三分钟
  • 凉拌西兰花的做法图解二
    第二步
    2.冲凉后的西兰花放到盘里,加入木耳
  • 凉拌西兰花的做法图解三
    第三步
    3.香菜、大蒜切末
  • 凉拌西兰花的做法图解四
    第四步
    4.把切好的香菜和蒜末加入,之后放两勺凉酱油,两勺醋,一勺糖,半勺盐,少许味精,拌匀即可

烹饪技巧

  • 西兰花焯三分钟之内,断生即可

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