美味的黄豆焖猪脚

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 05:32

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主料

• 猪蹄 ：1个
• 黄豆 ：适量

辅料

• 红糖 ：少许
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 甜醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料备好
• 
  第二步
  2.锅中加姜烧沸水，入猪蹄绰烫。捞出清洗干净
• 
  第三步
  3.入瓦煲，加少许油，盐生抽老抽，醋，3片姜。搅拌均匀腌渍。黄豆泡发
• 
  第四步
  4.半小时过后，加入黄豆跟泡黄豆的水。少许红糖。加水没过猪蹄。大火煮开，调小火
• 
  第五步
  5.中途用筷子搅拌一下
• 
  第六步
  6.一个半小时后，汁水收干。猪蹄软糯

烹饪技巧

• 无

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黄豆焖猪脚

16

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黄豆焖猪脚是非常普通的一道家常菜了，现在家常菜很多，家常菜家常菜说的就是家里面吃吃的菜，但是现在越来越多的餐馆打起了大家常菜的名头来吸引广大顾客，只要可以吃的它……

包含食材

• 猪蹄
• 黄豆

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