家常菜蘑菇炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.蘑菇洗净后撕成条状。
• 第二步
  2.鸡蛋打撒。
• 第三步
  3.葱姜切末。
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  第四步
  4.锅中放油烧热后放入葱姜末炒香。
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  第五步
  5.放入蘑菇翻炒一分钟。
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  第六步
  6.加入一勺清水。
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  第七步
  7.放入适量生抽。
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  第八步
  8.加入少许香醋。
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  第九步
  9.盖上锅盖煮三四分钟。
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  第十步
  10.加上鸡蛋液。先不要翻动。
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  第十一步
  11.等到鸡蛋液基本上变色之后再翻动。
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  第十二步
  12.加入少许食盐翻炒均匀后就可以出锅了。