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好吃的菠菜豆芽拌面筋
好吃的菠菜豆芽拌面筋

好吃的菠菜豆芽拌面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 06:41

夏天到了,我相信很多人都很喜欢吃凉拌菜,因为它不仅爽口,而且还很下饭。小时候特别喜欢吃凉拌的藤菜,用泡盐菜的盐水来拌,那是相当的爽口。现在又发现了好吃的菠菜豆芽拌面筋,又多了一种下饭的菜。豆芽里面含有丰富的维生素,同时还具有养颜的功效;菠菜里也含有丰富的维生素。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解一
    第一步
    1.1.豆芽洗净,用水煮熟,放进碗里备用,
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解二
    第二步
    2.2.面筋洗净切块,豆皮洗净切丝,都放入碗中,
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解三
    第三步
    3.3.锅中烧水,待水煮沸,放入洗净的菠菜烫熟,
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解四
    第四步
    4.4.切好大蒜、生姜备用,锅中烧上热油备用,
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解五
    第五步
    5.5.菠菜烫熟后捞出放入装有豆芽、面筋和豆皮的大碗中,碗中央放花椒和之前备好的蒜、姜,喜爱吃麻的朋友可以多放几颗花椒,再泼上热油,
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解六
    第六步
    6.6.用勺子挖两勺辣椒油泼上,再撒点盐,
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解七
    第七步
    7.倒入少许香油、凉拌汁,搅拌
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解八
    第八步
    8.8.倒入少许醋,搅拌
  • 好吃的菠菜豆芽拌面筋的做法图解九
    第九步
    9.10.凉拌菜做好了,尝尝吧??

烹饪技巧

  • 不一定非得这几样蔬菜搭配,只要搭配的合理,喜欢吃粉丝、金针菇的朋友也可以适当的加入一些(别的菜),但前提是要煮熟哦。像面筋一类的可以直接凉拌不用煮的可以不煮。

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汤达人

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