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好吃的梅子酱锅包肉
好吃的梅子酱锅包肉

好吃的梅子酱锅包肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 12:53

今天休假,想给家人做顿美味的饭菜。于是我就做了梅子酱锅包肉。梅子酱锅包肉上次去朋友家吃了,感觉挺好吃的,就想给家人尝试一下,而且梅子酱锅包肉做法也是很简单的,也是挺有营养的一道菜呢,美味又有营养,实在是难以拒绝。喜欢吃梅子酱锅包肉的朋友,不妨也来尝试一下吧,不会让你失望的哦。

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主料

  • 梅子酱 :100
  • 猪里脊 :200

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 面粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 葡萄干适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解一
    第一步
    1.猪里脊肉切薄片,越薄越好,放料和盐加花椒油腌制十分钟
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解二
    第二步
    2.腌制十分钟后加一个蛋清,不要蛋黄
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解三
    第三步
    3.放淀粉加半勺面粉调匀
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解四
    第四步
    4.放入油锅炸至金黄色翻面
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解五
    第五步
    5.炸好的捞出来控干油
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解六
    第六步
    6.调汁:葱姜蒜末,酱油,花椒面,盐,糖,一点淀粉,鸡精合适量的水调匀
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解七
    第七步
    7.锅中留点底油,加入梅子酱(容易糊)小火
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解八
    第八步
    8.加入炸好的肉,提前泡发的葡萄干
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解九
    第九步
    9.最后淋上调好的汁即可
  • 好吃的梅子酱锅包肉的做法图解十
    第十步
    10.出锅,装盘

烹饪技巧

  • 1、没有梅子酱的也可以放番茄酱,酸甜可口,味道也不错。

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香菜美味

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梅子酱锅包肉 梅子酱锅包肉
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每次吃梅子酱锅包肉,里面那大粒的肉块,都能够让人无比满足。喜欢吃包子当早餐的人们,都很喜欢酱肉包,它不但酱香肉美,而且吃下去很有饱腹感,可以补充每天所必须的热量……

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