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好吃的清蒸野生鱼头
好吃的清蒸野生鱼头

好吃的清蒸野生鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2020.03.05 11:54

这道清野生鱼头的做法极为简单,省时又好学,而且清蒸出来的鱼头肉质松嫩,味道鲜美,口感滑腻,是一道老少皆宜的菜,相信很多人都很喜欢。这道菜的食材比较少,主要由鱼头,葱,姜,蒜,料,盐,蒸鱼豉油,食用油等。美味好吃,老少宜,接下来让我为大家介绍吧!

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主料

  • 野生鱼头 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 3
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :2粒
  • 葱 :5

具体步骤

  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解一
    第一步
    准备食材
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解二
    第二步
    鱼头处理干净,去除黑膜,倒上料,用盐抹均匀腌15分钟左右。在腌制时洗过
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解三
    第三步
    盘底垫姜片,鱼头中和表面都塞上姜丝
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解四
    第四步
    这时水开,将鱼放入锅中10分钟,肉质变白起锅
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解五
    第五步
    将盘中的出的水倒掉,倒上蒸鱼豉油
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解六
    第六步
    在次起锅油,花椒粒,炒出味道后将花椒粒捞出
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解七
    第七步
    撒上葱丝,将热油均匀倒在鱼头上
  • 好吃的清蒸野生鱼头的做法图解八
    第八步
    这一道美味的清野生鱼头就做完了。

烹饪技巧

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