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下酒菜卤黄豆
下酒菜卤黄豆

下酒菜卤黄豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 06:18

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 一块
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 大葱小段
  • 糖 :三勺
  • 桂皮 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 下酒菜卤黄豆的做法图解一
    第一步
    1.黄豆前一夜开始浸泡,泡发
  • 下酒菜卤黄豆的做法图解二
    第二步
    2.肉切块,用花椒、盐、糖、醋、生抽、腌好
  • 下酒菜卤黄豆的做法图解三
    第三步
    3.备好卤料,等待肉腌好,差不多30分钟
  • 下酒菜卤黄豆的做法图解四
    第四步
    4.肉腌好在油锅加桂皮,八角等卤料翻炒,熟后加水煮开后加适量老抽、醋、大葱加入黄豆继续煮,豆子皮掉了就可以捞起来吃了。

烹饪技巧

  • 佐料量依据食材多少定

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卤黄豆 卤黄豆
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