家常的青椒木耳土豆丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.20 06:28

其实在大多数家庭都会做这样一道素菜，就是青椒炒土豆丝，但是今天的青椒木耳土豆丝其实也没有多大区别，就是在炒土豆丝中放入了青椒和木耳，这道菜是一道典型的素菜，对于那些吃惯了鸡鸭鱼肉的人来说换换口味也是不错的选择。也非常适合减肥的同志们。

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主料

• 土豆 ：1颗

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 油 ：适量
• 黑木耳 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料.土豆切丝
• 第二步
  2..青椒切丝
• 第三步
  3.大蒜捣碎木耳切丝（需提前加水发泡开水轻焯土豆丝（还要翻炒不宜煮熟）
• 第四步
  热油大蒜爆香.放入青椒一起翻炒
• 第五步
  8.加入土豆丝翻炒
• 第六步
  6.完成

烹饪技巧

• 1、个人比较喜欢熟的口感，所以翻炒到最后阶段加了些水盖上锅盖焖了一会儿。

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青椒木耳土豆丝

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