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腊肉炒豆丝
腊肉炒豆丝

腊肉炒豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.12 05:58

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主料

  • 湿绿豆丝 :300
  • 腊肉80

辅料

  • 油 :10
  • 黑胡椒粉 :2
  • 白菜薹 :100
  • 黑木耳50
  • 盐 :1

具体步骤

  • 腊肉炒豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆丝,切宽条备用;白菜薹掐断洗净;黑木耳提前泡发、洗净、撕小块;腊肉切薄片备用。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解二
    第二步
    2.锅中油热,倒入腊肉,煸炒出油。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解三
    第三步
    3.倒入白菜薹,快速翻炒匀。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解四
    第四步
    4.加入黑木耳,炒匀。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解五
    第五步
    5.倒入豆丝,炒匀。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解六
    第六步
    6.加入盐,炒匀。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加入黑胡椒粉,炒匀。
  • 腊肉炒豆丝的做法图解八
    第八步
    8.盛入盘中即可食用。

烹饪技巧

  • 1、炒豆丝不需要太多油,油少煸炒出来有些焦香更好吃。2、没有腊肉用牛肉炒风味也不错。3、青菜随意,白菜也行,用大蒜炒更香。

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360菜士

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