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回味无穷的蚝油生菜
回味无穷的蚝油生菜

回味无穷的蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.02 12:16

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主料

辅料

  • 耗油 :2匙
  • 生抽 :1匙
  • 糖 :0.5匙

具体步骤

  • 回味无穷的蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜叶子有褶皱,洗的时候最好一片片洗。蒜切米,两汤匙耗油,一匙生抽一点点糖调好。
  • 回味无穷的蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.炒锅放油,炒香蒜米,倒调料。
  • 回味无穷的蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.把生菜倒进去快速翻炒,淋上薄芡,出锅。(我喜欢把生菜放在锅里和调料一起炒,入味)

烹饪技巧

  • 蚝油在锅里久煮会失去鲜味,一般是在菜即将出锅时加,焖制菜肴时,宜用中、慢火。

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快乐厨妈

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蚝油生菜 蚝油生菜
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