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可口的姜丝菜心
可口的姜丝菜心

可口的姜丝菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 04:04

今天去逛超市,买了一些菜心回家,菜心是平时我们家就很喜欢吃的,因为不管用菜心做什么菜吃,都会感觉很入味。菜心也是很健康的绿色蔬菜,有亲热解毒的作用,一般可以用来炒来吃吃,很有营养,今天要说的就是可口的可口的姜丝菜心,大家可以试试哦。

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主料

  • 油菜心 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 可口的姜丝菜心的做法图解一
    第一步
    1.把菜心清洗干净
  • 可口的姜丝菜心的做法图解二
    第二步
    2. 锅烧开水,放入适量盐、少许油后,放入菜心
  • 可口的姜丝菜心的做法图解三
    第三步
    3. 把菜心焯制塌秧发蔫即可关火
  • 可口的姜丝菜心的做法图解四
    第四步
    4. 将其捞出,沥净水分装盘
  • 可口的姜丝菜心的做法图解五
    第五步
    5. 热油,放入姜丝爆香
  • 可口的姜丝菜心的做法图解六
    第六步
    6. 把爆香的姜丝和热油浇在菜心上面
  • 可口的姜丝菜心的做法图解七
    第七步
    7. 用生抽、蚝油加适量水烧开,加少许盐调味后,将其淋入盘中,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、最后也可以直接淋入蒸鱼豉油。省去熬汁的步骤。2、焯制菜心时加盐、油,可以使菜心色泽翠绿,口感脆嫩。

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