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好吃的平底锅玉子烧
好吃的平底锅玉子烧

好吃的平底锅玉子烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 08:58

玉子烧又叫厚蛋烧,其实就是日式的煎蛋卷,是的一道经典的日本料理,不仅可以做早餐,还可以做午餐便当。一般来说,做玉子烧要用到专用的平底锅,是长方形的,在网上搜玉子烧锅就可以买到,不过这次做的平底锅玉子烧是用普通的平底锅,所以要注意塑性的技巧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 芝士 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.筷子以直立方式将蛋液搅开
  • 第二步
    2.在平底锅上均匀涂抹一层油
  • 第三步
    3.中小火热锅,倒入1/3的蛋液
  • 第四步
    4.蛋皮边缘凝固时,铺上起司片
  • 第五步
    5.从上放往下卷起 再将蛋卷推到锅子上方
  • 第六步
    6.就完成了

烹饪技巧

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笨笨妈的厨房

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平底锅玉子烧 平底锅玉子烧
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