好吃的肉末炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.07 12:32

肉末炒豆角是一道非常下饭的美味的家常菜，肉末的香味被翻炒后带出来，充满整个厨房，也勾起馋瘾，豆角用水煮过，会变得更容易熟一点，吃起来没有那么硬，味道也更好，当然最重要的是调料，一点点酱油，和盐，就能轻松带出肉末的味道，好极了。

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主料

• 豆角 ：500
• 肉末 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角 肉末
• 
  第二步
  2.热油锅 放入肉末翻炒至变色。
• 
  第三步
  3.放入豆角翻炒至转青。
• 
  第四步
  4.加适量水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖中火焖煮。
• 
  第五步
  5.焖煮至收汁时，开大火翻炒，炒至豆角干水起皱皮即可起锅。

烹饪技巧

• 最后炒皱皮时要不停的翻炒，以免部分过焦。

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肉末炒豆角

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