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简单的肉末圆白菜炒面
简单的肉末圆白菜炒面

简单的肉末圆白菜炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 03:59

提到肉末大家都会想起几款美味的与肉沫食材一起炒的炒菜,今天就介绍一款家常美味,简单方便制作,肉末圆白菜炒面,相信绝对能够吸引大家的眼球,很多人听到都会流口水,豆角与肉沫浓郁的香气,还有酸爽的开胃的口感,白菜富含维生素,营养方便,是做给家人的不二选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解一
    第一步
    1.食材:肉末、圆白菜(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净去皮切小块
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解三
    第三步
    3.入锅蒸熟
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟后用叉子压成泥状
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解五
    第五步
    5.青葱洗净切葱花
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解六
    第六步
    6.洋葱切丁
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解七
    第七步
    7.热锅后放入有盐黄油
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解八
    第八步
    8.放入洋葱拌炒
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解九
    第九步
    9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十
    第十步
    10.加入米,拌炒匀
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀后放至微凉
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.放入葱花
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.搅拌均匀
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十七
    第十七步
    17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固
  • 第十八步
    18.热锅倒适量油,放入可乐饼
  • 简单的肉末圆白菜炒面的做法图解十九
    第十九步
    19.用中小火,用半煎炸方式
  • 第二十步
    8.调味炒匀,即成。

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依依美食客

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肉末圆白菜炒面 肉末圆白菜炒面
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一般对于我来说,吃面还是炒面比较好,虽然炒面相对于干拌面和水面油性要大一些,但是炒面口感要软糯一些,味道的层次感也比较丰富。这道肉末圆白菜炒面就是一道味道美味操……

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