五味俱全的麻婆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.26 04:38

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主料

• 豆腐 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 郫县豆瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.主料豆腐切成方块.
• 
  第二步
  2.2.辅料郫县豆瓣酱20克、葱段若干。
• 
  第三步
  3.3.将豆腐在热水中焯一下，10分钟去除豆腥味及豆腐的嫩感。
• 
  第四步
  4.4.将豆腐捞出，备用
• 
  第五步
  5.5.倒入油，有微热，放入花椒、蒜末.
• 
  第六步
  6.6.倒入豆腐，翻炒3分钟
• 
  第七步
  7.7.倒入一碗热水，文火炖15分钟，出锅了.

烹饪技巧

• 无

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麻婆豆腐

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