番茄炒蛋是一道十分简单易上手的家常便菜。番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋作为主要原材料，用炒制的烹调方法进行加工的一道家常菜。由于这道菜的制作方法简单，原料易得且便宜，成菜的营养搭配十分合理，口感嫩滑爽口味道酸甜可口，因此也是一道十分符合大众口味的家常菜。
1、鸡蛋打散搅拌均匀，加点白砂糖效果更好。
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鸡蛋
番茄
汤圆加糖
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