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美味的红烧冬瓜
美味的红烧冬瓜

美味的红烧冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 10:38

红烧冬瓜主要是将冬瓜作为主料经过辅料的蒸制而成的一道菜肴,因为冬瓜本身就是一件巨大的补品所以食用它能带来很多的营养,再加上酱料的辅助,使得这样一道红烧冬瓜成为生活中常见的家常菜,出现于每家每户的餐桌。

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主料

辅料

  • 南德 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮,切块(小一点好入味,不过也不要太小),姜去皮切丝
  • 美味的红烧冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.做锅,待锅热放油,油热后,依次放入姜、冬瓜翻炒,倒入适量酱油、盐、糖进行翻炒,盖锅盖
  • 美味的红烧冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.闷煮3分钟,依次放入鸡精、味精、南德进行调味,待冬瓜煮好就可以盛入盘中享用了

烹饪技巧

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飞燕厨厨

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红烧冬瓜 红烧冬瓜
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红烧冬瓜,这是一种采用了红烧的手法将冬瓜制作成熟的菜品,红烧的制品普遍都是红润有光泽看起来油油的实际上吃起来口感油而不腻非常有感觉,当然冬瓜的口感是相当不错的,……

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