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回味无穷的水煮肉片
回味无穷的水煮肉片

回味无穷的水煮肉片

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.21 12:39

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主料

  • 里脊肉 :200
  • 蔬菜 :适量
  • 桥头水煮肉片调料 :1份

辅料

  • 葱花 :适量
  • 食用油 :100

具体步骤

  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解一
    第一步
    1.材料大集合,调料包里是左边的几袋
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解二
    第二步
    2.肉片加腌肉料拌匀,放置一旁
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解三
    第三步
    3.莲藕切片用清水汆烫后,捞出置于碗中
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解四
    第四步
    4.将冬瓜继续煮熟放入碗中
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解五
    第五步
    5.将肉片烫至八成熟捞出单另放在小碗里
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解六
    第六步
    6.用高汤或者清水350-500克烧开,加入酱料包滚开后,加入肉片煮熟后,连汤带肉倒入盛菜的碗中
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解七
    第七步
    7.将干料包中的辣椒放在肉片上,烧热一百克左右的油,浇在辣椒上
  • 回味无穷的水煮肉片的做法图解八
    第八步
    8.撒上葱花,水煮肉片就做好了,味道很正宗哦,除了有些辣,一切都好吃极了

烹饪技巧

  • 肉不要煮太久,会老想放什么菜都可以,在饭馆吃的是豆芽,粉条,豆皮,金针菇什么的,我这次放了冬瓜和藕片,也一样好吃

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