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家常饺子
家常饺子

家常饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.19 07:18

饺子是一道中国特色食物,人人都会做,家家有不同的口感。在合家团圆之时,在喜庆恭贺之时,在大大小小的节日,我们都会拿出擀面杖,裹起面皮,将心意包入其中。南北方的饺子馅料不同,小茴香,猪肉大葱,韭菜等等,都是极好的馅料。饺子已经不只是一道菜,而是一种文化的象征,传统的传承。每个人都应该包出合自己口味的饺子。

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主料

  • 猪肉250g
  • 葱 :适量

辅料

  • 面粉 :200g
  • 豆油适量
  • 盐 :适量
  • 饺子馅料 :适量
  • 香油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常饺子的做法图解一
    第一步
    1.面团和好
  • 家常饺子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净备好
  • 家常饺子的做法图解三
    第三步
    3.肉馅剁好
  • 家常饺子的做法图解四
    第四步
    4.放入辅料调馅
  • 家常饺子的做法图解五
    第五步
    5.大葱切碎
  • 家常饺子的做法图解六
    第六步
    6.放入肉馅中搅拌
  • 家常饺子的做法图解七
    第七步
    7.肉馅备好
  • 家常饺子的做法图解八
    第八步
    8.揪小面剂子
  • 家常饺子的做法图解九
    第九步
    9.擀皮包饺子,完成
  • 家常饺子的做法图解十
    第十步
    10.水开后饺子下锅煮7分钟左右
  • 家常饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

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