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诱人的酸辣土豆丝
诱人的酸辣土豆丝

诱人的酸辣土豆丝

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.29 04:00

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主料

  • 土豆200
  • 鲜辣椒 :2个

辅料

  • 白醋 :适量
  • 味精 :少量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮刨丝器擦丝在加醋的清水里泡15分钟左右
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.香菜辣椒洗净,香菜梗切一寸左右段辣椒切粒备用
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.泡好的土豆丝开水焯熟迅速捞入凉水过凉这样土豆丝更脆
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.土豆丝过凉后捞出沥干水份加适量盐
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.一点点味精
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放香菜梗
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.做锅热油油热后下辣椒粒炸片刻关火(要用小点火哦)
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.把炸好的辣椒油倒在土豆丝上
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.加适量白醋调匀
  • 诱人的酸辣土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘即可

烹饪技巧

  • 土豆丝要用醋水泡15分钟左右这样土豆丝更脆哦

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