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鲜美的河三鲜豆腐汤
鲜美的河三鲜豆腐汤

鲜美的河三鲜豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 09:12

鲜美的河三鲜豆腐汤,来自美丽的江南美食,仿佛继承了江南的柔美风光一般,河三鲜豆腐汤,豆腐香软绵糯,鲫鱼的鱼香,加上蛤蜊海鲜的鲜美入味不仅,鱼汤不仅汤汁浓白,咸香好吃,而且还有着非常营养的鱼香味道,再加入自己喜欢的蔬菜的话就更加营养全面了。

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主料

辅料

  • 蛤蜊250
  • 老姜 :4片
  • 豆腐1盒
  • 油 :30
  • 葱 :适量
  • 河虾50
  • 盐 :3

具体步骤

  • 鲜美的河三鲜豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.1、先将鱼、蛤蜊、虾洗干净。 2、
  • 鲜美的河三鲜豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.2、热锅冷油,将鱼两面煎至金黄,再加蛤蜊、豆腐,加水1000ml。煮开。
  • 鲜美的河三鲜豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.3、一小时左右鱼汤烧至牛奶色加入河虾加热几分钟出锅。

烹饪技巧

  • 蛤蜊用开水泡开口,将贝肉中泥沙冲洗干净。

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