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韭菜盒子
韭菜盒子

韭菜盒子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 05:52

韭菜盒子是一个好吃美味的油炸而成的小吃,由于它是由韭菜制成的,所以我觉得它十分的具有特色,也让人感觉它十分的拥有家的味道,是一道独具特色的食品,深受大家的喜爱,而且外表十分酥脆,十分适合配上一杯下午茶食用。

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主料

  • 面粉 :600g

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋6g
  • 盐 :适量
  • 香油 :数滴
  • 韭菜300g
  • 粉丝1把
  • 五香粉 :少许

具体步骤

  • 韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.烫面,用热水烫一半面,剩下用凉水和好
  • 韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加少许水再加少许盐打散待用
  • 韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.和好的面用保鲜膜包好醒面半小时左右
  • 韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净控干水份
  • 韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.粉丝用开水烫熟切碎
  • 韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油把鸡蛋炒熟
  • 韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.炒熟的鸡蛋和粉丝拌好后,加少许的盐和五香粉,最后加入切碎的韭菜调好
  • 韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.和好的面搓成长条,用刀切成小块剂子,擀成面皮包入调好的馅
  • 韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.锅中放油把包好的韭菜盒子煎至两面金黄
  • 韭菜盒子的做法图解十
    第十步
    10.美味的晚餐完成了

烹饪技巧

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韭菜盒子 韭菜盒子
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