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热腾腾的蛋炒饭
热腾腾的蛋炒饭

热腾腾的蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.10 05:40

食材:米饭1碗、番茄1个、火腿肠0.5根、胡萝卜0.5个、大青椒0.5个、香葱1根、鸡蛋1-2个、菜籽油1大勺、鸡精、盐

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主料

辅料

具体步骤

  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    将番茄切为丁状,切得越细,越容易
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    火腿肠切为丁状,可以根据个人喜好切大小哦
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    胡萝卜切为丁状,可以切细一点
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    大青椒切半个 切为丁状,,可以切细一点
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    准备好熟的米饭,米饭不宜得太糯
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    香葱切为丁状,切成葱花状即可
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    将1-2个鸡蛋敲到碗里 捣碎
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    将锅热放入适量菜籽油
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    等待菜籽油的泡散掉,因为此时油开了,才不会有生菜籽油味道哦
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    倒入搅好的鸡蛋
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    勺子不停的搅,将鸡蛋搅碎,这样才能使得蛋花均匀的拌在饭里面哦
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十二
    第十二步
    倒入准备好的青椒、火腿肠、番茄
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十三
    第十三步
    至番茄熟透且出汁儿,番茄熟透
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十四
    第十四步
    倒入准备好的饭
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十五
    第十五步
    不停翻让饭疏散,炒至饭成颗粒状且和番茄、青椒、火腿肠
  • 热腾腾的蛋炒饭的做法图解十六
    第十六步
    放入适量的盐、鸡精,起锅

烹饪技巧

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