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简单清炒韭菜土豆丝
简单清炒韭菜土豆丝

简单清炒韭菜土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 01:10

在日常生活中,韭菜经常同鸡蛋、肉类搭配,营养丰富。常见的有韭菜鸡蛋饺子韭菜炒鸡蛋,韭菜肉等等。实际上,韭菜与土豆的搭配,也是一样的鲜香可口,而且是一道家庭生活中非常实用的简单快手类炒菜。下面这道清炒韭菜土豆丝,就是一道创新又好吃的菜品。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :半勺
  • 味精 :1/4勺

具体步骤

  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝泡水
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净沥干
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.切成小段
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆丝清洗干净沥干水分
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,下入土豆丝,大火
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.下入韭菜翻均匀
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.不断翻
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.到韭菜稍稍变色后加入盐,味精
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.翻均匀,颠勺
  • 简单清炒韭菜土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.盛出装盘

烹饪技巧

  • 全程大火翻炒,快速成菜,这样的土豆丝才会脆爽,韭菜也不会太软塌,这样的韭菜土豆丝才好吃!

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清炒韭菜土豆丝 清炒韭菜土豆丝
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