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韭菜盒子
韭菜盒子

韭菜盒子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 08:12

韭菜盒子是一种十分流行常见的日常美食。韭菜盒子是以新鲜韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的。这道菜成品表皮金黄微焦,一口咬下去十分酥脆喷香,内馅韭菜的特殊香味十分浓郁,入口咀嚼又感到脆嫩,味道浓厚有层次,是一道老少咸宜的适时佳点。

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主料

辅料

  • 盐 :4g

具体步骤

  • 韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜切碎放盐码10分钟
  • 韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.粉丝温水浸泡直到软。
  • 韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋剪成蛋饼切碎。
  • 韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.虾皮在热锅上翻炒直到黄色。
  • 韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.韭菜挤水,放入鸡蛋碎切碎的粉丝搅拌。
  • 韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.面粉加热水搅拌,醒20分钟,擀面皮包入韭菜馅,放锅里烘到二面金黄就可以了。

烹饪技巧

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