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家常的土豆烧排骨
家常的土豆烧排骨

家常的土豆烧排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.17 02:32

土豆烧排骨,一道常吃的家常菜。以土豆和排骨为主要食材,不仅味道浓香,好吃,而且含有丰富的钙质,营养价值丰富。可以补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤。伴着土豆和排骨的飘香味,便忍不住,想要尝一口!

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主料

辅料

  • 料酒 :5g
  • 油 :适量
  • 生抽 :8g
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常的土豆烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨倒入锅里加入水加入料
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.煮三分钟后清洗干净
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.然后加入锅里炒
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.炒至金黄
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.然后加入生抽炒
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.炒至上色
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.在加入水
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.豆皮提前泡好
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.土豆去皮
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.炖半小时后加入切好的土豆
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.然后加入盐接着炖
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.炖至土豆烂加入豆皮
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.炖至收小汁
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅前加入鸡精炒匀
  • 家常的土豆烧排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.然后装盘

烹饪技巧

  • 豆皮在土豆炖入味时在加入,炖至收汁

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