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好吃的回锅肉
好吃的回锅肉

好吃的回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.25 03:27

回锅肉的做法,是咱大中国的一道传统菜了,今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的回锅肉吧。做好的回锅肉色泽鲜艳,红黄相间,气味诱人。那么回锅肉重点就是肉材要选好,肉质要肥瘦适宜,厚薄相当。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 花椒5粒
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.锅中加入料,八角,5粒花椒,加入水,放入五花肉煮至八成熟
  • 好吃的回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.煮熟后,切薄片
  • 好吃的回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切段
  • 好吃的回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切片
  • 好吃的回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.将切好的五花肉放入锅中将油分炒出来
  • 好吃的回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.煎至透明状
  • 好吃的回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.加入胡萝卜和辣椒翻炒
  • 好吃的回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.加入盐,生抽和蒜翻炒均匀出锅

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品百味

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回锅肉 回锅肉
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