凉拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.06 11:48

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。夏天可以搭配上一份凉拌黄瓜，相得益彰。喝白粥的时候也可以搭配。凉拌黄瓜还可以做餐前小吃，有开胃的作用。

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主料

• 黄瓜 ：2根

辅料

• 醋 ：2勺
• 香油 ：2滴
• 盐 ：2勺
• 干辣椒 ：适量根
• 蒜 ：4粒
• 鸡精 ：1勺
• 花椒 ：10颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜末，盐，鸡精放在黄瓜顶部
• 
  第二步
  2.花椒，辣椒热油炸香
• 
  第三步
  3.将炸好的花椒油淋在蒜末的顶部
• 
  第四步
  4.将醋香油撒在花椒油之后，搅拌便可食用了
• 
  第五步
  5.完成

烹饪技巧

• 无

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凉拌黄瓜

44

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