夏日人气甜品，酸甜可口雪媚娘，吃了还想吃！

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2019.03.29 08:01

雪媚娘就是人们常说的大幅电信，源自于日本，流传至今，雪媚娘有了各种各样的口味，各种各样的吃法，雪媚娘的主要材料有糯米粉、奶油和水果，馅料的选择很多，自己想吃什么放什么就好啦，今天就教大家这道长得漂亮味道甜美的雪媚娘。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  取100克【配方外】水磨糯米粉，倒入炒锅小火炒熟，基本变成黄色就熟了，但不能炒糊了，炒好的粉装碗用来做手粉，糯米粉，粟粉，牛奶，糖倒入盆里搅匀，怕有疙瘩，我用粉筛过了两边，就成了奶糊
• 
  第二步
  将奶糊放入蒸锅盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔蒸20到30分钟，用筷子扎看看有没有稀的奶糊流出，如果有就再蒸一会，直到全部成固体，取出冷却
• 
  第三步
  冷却到不烫手的时候取出，把黄油慢慢的揉进去，这个过程比较难成型，不要急一边抓一边揉，直到黄油和面团完全融合，面团看起来有亮度就好啦，放入碗里盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
• 
  第四步
  冷藏面团的过程中先把水果洗净，再取淡奶油加糖粉打发备用
• 
  第五步
  取出面团，分成38克左右的剂子20个，像擀饺子皮一样擀开，挖一勺奶油，放上水果，像包包子一样包起来，然后倒过来放案板整形，再放入纸托
• 
  第六步
  全部做好放入盒子盖上盖子冷藏就ok

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雪媚娘

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雪媚娘是一道日本当地著名的菜，夏天与它更加搭配。里边的馅料是以水果为主，外皮用淀粉包裹，形成一个圆球状，看起来就像是冬天的雪球一样。吃起来口感丝滑，柔软。雪媚娘……

包含食材

• 玉米淀粉

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