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白菜粉皮炖腊肉
白菜粉皮炖腊肉

白菜粉皮炖腊肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.26 07:25

白菜粉皮炖腊肉是一道营养丰富的家常菜,白菜含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,更能刺激肠胃蠕动预防便秘,可以有改善消化不好的人特别适合老年人。白菜粉皮炖猪肉简直就是为冬天而生,将各种材料放在一起炖上一大锅,吃的时候大汗淋漓,那真是一种享受。

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主料

辅料

  • 五香粉 :3g
  • 香菜适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    腊肉用温水洗净,切成片,白菜切大片,洗净。
  • 第二步
    热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入腊肉炒至出油,再放入白菜翻炒。
  • 第三步
    炒至白菜出水,加剩下的葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,再放入事先泡好的粉皮炒匀,盖盖小火炖15分钟再加盐调味,关火。

烹饪技巧

  • 喜欢辣味的,可以加点辣椒或者胡椒粉,香葱来调味。粉皮非常的吸水,炖的时候一定要加足水防止粘锅。用大白菜叶贴脸可减少脸部的粉刺生长,这可是美容养颜的天然方法。

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滋味小吃屋

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白菜粉皮炖腊肉 白菜粉皮炖腊肉
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