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鲜美清汤排骨火锅
鲜美清汤排骨火锅

鲜美清汤排骨火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.06 02:50

清汤排骨火锅比其他店里面的红汤火锅要口感鲜美而且对身体还十分有益。猪排骨可以提供人体需要的蛋白质、脂肪,特别适用于老年人,可以维护老年人的骨骼健康,也适用于女孩子,因为清汤排骨火锅具有补血的功效,清汤也可以养颜,使女孩子红润有光泽。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪排骨备好 2.猪肝提前浸泡出血水 3.笋干提前泡软 4.起锅烧水,排骨冷水下锅,煮开焯去血水捞出 5.焯去血水的排骨放高压锅里,加入大料,姜片,大葱段,蒜片,料,高压焖十五分钟。
  • 第二步
    6.豆干切片 7.蘑菇撕成丝 8.香菇切块 9.排骨焖好解压之后,放入涮锅里,加入焖排骨的汤,不够加清水 10.加入精盐,姜片,葱段,蒜片,大料,胡椒粉煮开 11.把猪肝切片,豌豆尖洗净,其它蔬菜放桌上就可以了

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清汤排骨火锅 清汤排骨火锅
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