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美味的大片牛肉
美味的大片牛肉

美味的大片牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.01 07:25

大片牛肉属于湘菜,这道菜牛肉非常入味,所以吃起来味道很好。虽然属于湘菜,但大片牛肉也可以做的不是特别辣。牛肉营养价值高,脂肪含量比较低,是我非常喜欢吃的肉类。大家在挑选牛肉的时候一定要选取优质牛肉,只有这样这道菜的口味才能达到最佳。

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主料

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备新鲜牛肉
  • 第二步
    2.高压锅清水煮15分左右,个人建议不加盐和香料,这样更健康
  • 第三步
    3.牛肉放凉后切片
  • 第四步
    4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌
  • 第五步
    5.准备好甜椒及葱段
  • 第六步
    6.锅内加油烧热,迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下
  • 第七步
    7.加入甜椒继续翻炒
  • 第八步
    8.最后,出锅前放上葱段。好啦,香喷喷的牛肉就出锅啦

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厨房楚地

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大片牛肉 大片牛肉
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