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愚人节下了一整天的雨,不想出门买菜。幸好冰箱里剩下两个大圆茄,还有奶奶给我做的一小缸的豆瓣酱,这还能让我做一道美味酱炖茄子。酱炖茄子是奶奶在我初中的时候手把手教我学会的,那时我可喜欢吃了,每次做都能吃很多饭,奶奶笑着给这酱炖茄子取了个别名:米饭杀手。
制作关键是汤汁少时,要勤晃勺,防止糊勺底。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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醉心厨鲂
这道菜的做法有一点东北菜的影子,但是味道相比东北菜的咸香来说口感更爽滑麻辣,这道菜的口味偏向于甜辣型,做这道菜的甜面酱和茄子都是市场上比较常见的,容易买到的,所……
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