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清淡清炒尖椒土豆丝
清淡清炒尖椒土豆丝

清淡清炒尖椒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.20 11:00

这道清炒尖椒土豆丝主要食材是尖椒和土豆丝,青椒属于大众蔬菜,含有丰富的维生素和叶绿素,易吸收,营养丰富。清炒尖椒土豆丝用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!汤汁浓郁,入口醇香,清脆爽口,味道鲜美。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将土豆削皮,去掉芽眼
  • 第二步
    切成丝
  • 第三步
    洗去淀粉后浸泡约30分钟,然后沥干
  • 第四步
    尖椒切丝,葱切末,蒜切末(可以不放)
  • 第五步
    炒锅上火,放油,加入干红辣椒、葱末炒出香味
  • 第六步
    下入土豆丝,加入适量醋快速翻炒
  • 第七步
    看到土豆丝开始有点变透明时加入尖椒、蒜末、盐翻炒,最后再淋适量的醋翻炒均匀即可

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随性美食

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清炒尖椒土豆丝 清炒尖椒土豆丝
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清炒尖椒土豆丝,这是一道由尖椒和土豆作为主要原材料采用了少油清炒的手法制作出来的清爽菜品,味道很是清爽和清新,吃起来尖椒的搭配加入很有必要,能够吃得出有着淡淡的……

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