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懒人必备咖喱虾仁焖米饭
懒人必备咖喱虾仁焖米饭

懒人必备咖喱虾仁焖米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.13 02:51

一锅端俗称“懒人饭”,既简单省事又不失营养,这道咖喱虾仁焖米饭可以称得上是懒人的必备。五色俱全,看一眼真忍不住流口水,省时省力,味道极好。虾仁,西兰花,洋葱,胡萝卜的搭配,可以充分摄取维生素和蛋白质,有益于身体健康,是一款健康绿色的焖饭。

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主料

  • 虾仁适量
  • 米饭 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步
    原料准备好。
  • 第二步
    西兰花洗干净,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成块。
  • 第三步
    虾仁去除虾线,在虾的背部轻轻切开,这样好入味。
  • 第四步
    虾仁用料和生抽腌制10分钟。
  • 第五步
    将大米洗干净备用。
  • 第六步
    锅中倒入适量油热,放入大蒜香,然后放入胡萝卜、洋葱煸
  • 第七步
    放入腌好的虾仁。
  • 第八步
    待虾仁变色,放入咖喱块和少量盐。
  • 第九步
    倒入适量水,待咖喱完全融化。
  • 第十步
    将咖喱倒入洗好的大米中。
  • 第十一步
    开始焖米饭。
  • 第十二步
    锅中倒入适量水开,滴入几滴食用油,放入西兰花焯水至断生,捞出备用。
  • 第十三步
    咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。
  • 第十四步
    将焯熟的西兰花与米饭匀即可食用了。

烹饪技巧

  • 提前将虾仁腌制一下可以去腥味。

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