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怀念的东北酸菜水饺
怀念的东北酸菜水饺

怀念的东北酸菜水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.16 06:04

饺子是我们中华美食的代表,它的做法多种多样也有着各种馅料,我最喜欢吃的就是东北酸菜水饺,酸菜的爽口配合着猪肉一起可以解它的油腻,酸菜酸酸的能促进食欲帮助消化,猪肉又能让我们补充蛋白质和脂肪酸,二者结合是非常好吃的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解一
    第一步
    饺子粉倒入面盆中
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解二
    第二步
    打一颗鸡蛋
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解三
    第三步
    和成面团放置一边
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解四
    第四步
    葱切末
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解五
    第五步
    姜切末
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解六
    第六步
    肉剁成肉馅
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解七
    第七步
    加入葱末、姜末、胡椒粉、盐
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解八
    第八步
    倒入酱油,调匀
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解九
    第九步
    酸菜取出用清水洗两边,挤干水分,剁碎
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十
    第十步
    和肉馅搅拌在一起
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十一
    第十一步
    面团揉开,揉成长条,切成等份剂子
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十二
    第十二步
    按成圆片
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十三
    第十三步
    用擀面杖擀开饺子皮
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十四
    第十四步
    把馅料放在饺子皮
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十五
    第十五步
    对折捏紧两边,轻轻一挤
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十六
    第十六步
    水烧开
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十七
    第十七步
    水开后下入水饺
  • 怀念的东北酸菜水饺的做法图解十八
    第十八步
    煮熟后装盘

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东北酸菜水饺 东北酸菜水饺
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