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好吃的蔓越莓大米发糕
好吃的蔓越莓大米发糕

好吃的蔓越莓大米发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.20 07:58

中国有许多传统美食 ,发糕就是其中之一。发糕的做法也是十分简单的。这道蔓越莓大米发糕取材简单方便,在家就可以做,吃起来也松软美味。蔓越莓的营养十分丰富,它的功效也很多,可以减少心血管老话病变,抗老化,预防老年痴呆,因此非常适合中老年人食用。

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主料

辅料

  • 酵母粉 :3
  • 泡打粉 :4

具体步骤

  • 第一步
    大米淘洗干净用水浸泡三四个小时,然后沥干水分晾干,用料理机打成粉。 如果有现成的米粉可以省略这一步。
  • 第二步
    将米粉、面粉、牛奶、酵母粉、泡打粉和切碎的蔓越莓干混合起来搅拌均匀。
  • 第三步
    模具里面垫上烤纸,将粉糊倒入模具,差不多一半高度。放到温暖的地方发酵到大约原来的两倍大小。
  • 第四步
    放入蒸锅,大火烧开后蒸25分钟左右即可。拿出来,切块或者片,开吃!

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