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酸甜美味的番茄牛肉蔬菜饼
酸甜美味的番茄牛肉蔬菜饼

酸甜美味的番茄牛肉蔬菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 10:59

牛肉和番茄的搭配有一道很著名的美食,番茄牛腩,但这道番茄牛肉蔬菜饼想必大家还是很少见的,把牛肉和番茄混合煎成焦香可口的蔬菜饼,再添加点一些酱料或其他的新鲜蔬菜,香气扑鼻而来,金黄的色泽也勾引着食欲,喜欢吃软一点的可以再通过蒸的手法让饼变的焦软。

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主料

辅料

  • 全麦面包粉 :25
  • 核桃油适量
  • 盐 :少许
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉切片先用水焯熟,木耳也焯一下水至断生
  • 第二步
    2.焯熟的牛肉剁碎,木耳和茼蒿切碎,番茄去皮碾成泥
  • 第三步
    3.将所有食材放入干净容器中
  • 第四步
    4.稍微搅拌一下后加入全麦面包粉
  • 第五步
    5.一点一点加入清水调匀成酸奶状的稠糊,加入少许盐拌匀
  • 第六步
    6.电饼铛预热好抹一层核桃油
  • 第七步
    7.倒入面糊摊开
  • 第八步
    8.看到饼周围开始凝固变色时将两边往中间折
  • 第九步
    9.再将另外两边也向中间折
  • 第十步
    10.折好后压一下翻过面来,煎一分钟后拔掉电源
  • 第十一步
    11.用刀子中间切一刀
  • 第十二步
    12.凉水上锅水开后再将切块的饼中小火蒸五分钟
  • 第十三步
    13.蒸好的饼很香哦…
  • 第十四步
    14.取出晾至温热即可食用,放了番茄酸酸的很好吃哦…

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