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好吃的清蒸红友鱼
好吃的清蒸红友鱼

好吃的清蒸红友鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 10:41

鱼呢,最鲜甜最原始的做法,当然就是清蒸了,既可以保持住鱼原本的鲜甜又可以让鱼本身的营养牢牢锁住不流失,所以清蒸红友鱼是小孩子补充营养的不二之选了,当然,在选择鱼清蒸的时候也要看清楚哪些鱼适合清蒸哪些鱼不适合,这样就不会出现难吃的情况了。

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主料

  • 红友鱼 :1条

辅料

  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼处理干净,切花刀盐、少许高度白,腌制一下
  • 第二步
    在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。 蒸锅水开后放入,蒸5——8分钟(根据鱼大小)
  • 第三步
    关火后,别打开锅盖,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅 最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油,就可以了

烹饪技巧

  • 清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸,最后还是虚蒸一会蒸鱼最后,一定要淋上热油。。

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厨房楚地

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清蒸红友鱼 清蒸红友鱼
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清蒸红友鱼非常的好吃,记住一定要用蚝油和生抽做这道清蒸红友鱼就可以了,再做这道菜的时候我们不需要放其他的佐料,再做熟之后可以在上面放上一点儿圆葱丝和姜丝搭配上会……

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