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好吃的虾皮肉片豆腐渣
好吃的虾皮肉片豆腐渣

好吃的虾皮肉片豆腐渣

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 02:39

虾皮肉片豆腐渣是用虾皮、肉片以及豆腐三种主要的原材料加工制作而成的,豆腐中含有大量的优质蛋白质,这些蛋白质非常容易就能被人体所吸收,虾皮是用来提升整道菜的口味,咸鲜味让人回味无穷,肉片的加入更是荤素搭配合理,好吃还简单。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    葱姜蒜分别切碎,豆腐切块儿备用
  • 第二步
    锅里下一点点油,稍微把姜蒜和一半的葱煸炒一下然后下猪绞肉炒散,再加一点生粉一起炒至吐油(这个方法麻麻教的,这样炒出来肉末不会很老很干)
  • 第三步
    随后用糖,白胡椒和生抽调味,再加入虾皮翻炒一会儿
  • 第四步
    加入水,烧开
  • 第五步
    下豆腐再次煮开,然后再焖煮一会儿
  • 第六步
    随后下剩下的葱花混合均匀,如果太稀的话就再用少许水淀粉勾个薄芡,关火尝尝味道如果觉得不够咸就加一点点海盐调味即可,味道会非常鲜美

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虾皮肉片豆腐渣 虾皮肉片豆腐渣
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