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美味的石鲷酸菜鱼
美味的石鲷酸菜鱼

美味的石鲷酸菜鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.05 06:38

美味的石鲷酸菜鱼,酸菜鱼是四川的名菜,一般的酸菜鱼都是用的河鱼,而今天的石鲷酸菜鱼用的是海鱼,这道菜闻着很香,吃起来很是鲜美,营养价值也是非常全面的,都说吃鱼聪明,确实是这样,石鲷酸菜鱼做法很简单,轻松就能学会,学着做做吧。

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主料

  • 黑鲷 :一条

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酸菜适量
  • 腌鱼料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、将鱼洗净、切片
  • 第二步
    2、淀粉、盐腌10-20分钟
  • 第三步
    3、先把酸菜小火炒5分钟,加水待水烧开放入腌好的鱼。
  • 第四步
    4、煮得差不多了,放入辅料
  • 第五步
    5、再煮15分钟出锅

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