主料
- 猪精肉 ：300
- 咸菜 ：100
- 笋条 ：100
锅包肉是东北名菜之一，如今餐馆里人们品尝到的大多为已经由鲜咸的口味改为酸甜口味的锅包肉。真正的锅包肉（咸口），原为焦烧肉条，是一道起源于宫廷名菜“黄金肉”的珍馐佳肴。炸至香酥金黄的肉，下锅拌炒吸收汤汁入味，十分美味，吃起来令人赞不绝口、欲罢不能。
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