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香气浓郁的二窝头焖钢针鱼
香气浓郁的二窝头焖钢针鱼

香气浓郁的二窝头焖钢针鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.27 02:13

这道香气浓郁的二窝头焖钢针鱼,顾名思义这道菜是喝醉的笋还有鱼。味道也是鲜美极了,是一道非常不错的选择,u额是不容错过的美食。笋的口感很好,清清脆脆的的十分的爽口。鱼肉也很鲜嫩多汁,是不容错过的美食,现在就试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气浓郁的二窝头焖钢针鱼的做法图解一
    第一步
    1.针鱼洗净去头去内脏
  • 香气浓郁的二窝头焖钢针鱼的做法图解二
    第二步
    2.加入料,盐,生抽腌制二十分钟。
  • 香气浓郁的二窝头焖钢针鱼的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油,把鱼下入炸至定型。
  • 香气浓郁的二窝头焖钢针鱼的做法图解四
    第四步
    4将蒜切片同花椒大料下到锅里煸香,加入白糖,醋,生抽和陈皮水后把炸过的针鱼倒入。
  • 香气浓郁的二窝头焖钢针鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入焯过水的竹笋,加入生抽,加入老抽着色,加少许糖和味精调味
  • 香气浓郁的二窝头焖钢针鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入二锅头,直到完美收汁。

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