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美味的娃娃菜豆腐
美味的娃娃菜豆腐

美味的娃娃菜豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 08:52

娃娃菜豆腐顾名思义,其实就是娃娃菜和豆腐制作的美食,娃娃菜其实也就是我们常说的大白菜,富含丰富的水份,营养价值也颇为丰富。豆腐作为一种豆制品,营养价值丰富,特别是蛋白质含量。娃娃菜与豆腐的配合,使得汤汁洁白,味道鲜美,营养又美味。

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主料

辅料

  • 火腿肠适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    豆腐切块儿,葱姜切一下
  • 第三步
    娃娃菜洗净,竖着一切四半儿
  • 第四步
    起油锅,油热后放入葱姜炒香
  • 第五步
    放入豆腐
  • 第六步
    小火煎一会儿,放入盐
  • 第七步
    放入十三香
  • 第八步
    放入生抽翻炒均匀
  • 第九步
    放入娃娃菜
  • 第十步
    翻炒几下后,加入适量水
  • 第十一步
    盖盖焖煮片刻
  • 第十二步
    待娃娃菜和豆腐变得软烂后,放入火腿碎粒和鸡精
  • 第十三步
    倒入适量水淀粉勾芡。翻拌均匀,即可出锅

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娃娃菜豆腐 娃娃菜豆腐
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娃娃菜豆腐,娃娃菜就是小白菜,属于近几年流行起来的蔬菜,娃娃菜品相类似于白菜,不过比起白菜,娃娃菜更加好吃,本身带有一丝甜味,所以即使是单煮味道也是不差的。而且……

包含食材