好吃的小炒鱼杂

具体步骤

• 第一步
  将洋葱洗净后切成块，青椒洗净、摘去蒂后也切成块。
• 第二步
  炒锅烧热放油，下葱姜爆香
• 第三步
  下鱼籽和鱼泡，倒上少许的酒
• 第四步
  将鱼籽炒散、鱼泡炒瘪后盛出，拣去葱姜备用。
• 第五步
  锅内再少放点油
• 第六步
  下洋葱和青椒炒出香味。
• 第七步
  倒入鱼籽和鱼泡
• 第八步
  将老抽和生抽事先兑好，倒入锅中。
• 第九步
  下糖、盐、鸡精调味。
• 第十步
  再翻炒片刻就行了。