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酸酸的菠萝锅包肉
酸酸的菠萝锅包肉

酸酸的菠萝锅包肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 02:33

要介绍的这道菜是一道东北菜,锅包肉。说到锅包肉,是不是都流口水了呀。确实这锅包肉很能引起人们的胃口,酸酸的,小朋友最喜欢吃了,这样酸酸的一道菜,特别能下饭。又有利于开胃。我今天讲的这道菜就是酸酸的菠萝锅包肉,很美味吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪里脊洗净,放入冰箱冷冻室冻至略硬后取出
  • 第二步
    切成厚度约2毫米的肉片
  • 第三步
    将肉片放入容器中,放入少许盐、料、淀粉,抓匀后腌制20分钟
  • 第四步
    将葱白切成长丝
  • 第五步
    将番茄酱、橙汁倒入碗中,放入适量白糖、白醋、盐、水,调匀成汁
  • 第六步
    把腌好的肉片放入淀粉糊中,抓拌,使之均匀地挂上淀粉糊
  • 第七步
    锅内倒入油,待油温升至六、七成热。切片洋葱放入锅中,顺着洋葱周围冒起连串的泡泡即可
  • 第八步
    将肉片挂上淀粉糊,逐片下入锅中
  • 第九步
    炸至颜色金黄即捞出,直至将全部肉片都炸好
  • 第十步
    火略转大,待油温升高后将全部肉片都倒入锅中再炸一次,略炸20秒左右即捞出
  • 第十一步
    炒锅放少许油,油温升高后放入葱丝,略炒出香即倒入调汁,用锅铲炒匀,倒入炸好的肉片翻炒使之均匀的挂上调汁,再放入少许油,翻炒均匀即可盛出

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90后煮夫

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菠萝锅包肉 菠萝锅包肉
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菠萝锅包肉是为了适应外宾的口味,做成的一款酸甜口味的食品,深受人们的喜爱,通常是将里脊肉腌制入味,下锅后炸到金黄色就捞起,勾芡以后既可以吃,这款产品味道非常美,……

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