美味的白葡萄酒焖贻贝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.16 12:43

白葡萄酒焖贻贝是一道很美味的菜肴哦，看起来就很洋气吧，还可以用白葡萄酒来焖贻贝，而且这个白葡萄酒焖贻贝做出来真的超级好吃超级美味，我吃了一次就感觉还想再吃一次，感觉真的很不错，有很多人就会觉得这道菜是不是很难呢，其实不是的，这个白葡萄酒焖贻贝的做法是非常的简单的。

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主料

• 贻贝 ：1000
• 白葡萄酒 ：45ml

辅料

• 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  　　1. 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。
• 第二步
  　　2. 倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。
• 第三步
  　　3. 加入45ml白葡萄酒。
• 第四步
  　　4. 盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。
• 第五步
  　　5. 打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下。
• 第六步
  　　6. 再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可。

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