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美味芹菜爆炒鱿鱼丝
美味芹菜爆炒鱿鱼丝

美味芹菜爆炒鱿鱼丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.17 10:34

家常菜中的炒菜,注重食材的搭配和火候的掌握,食材搭配上注重色香味的提升和营养的均衡,这道美味芹菜爆炒鱿鱼丝就是选用鱿鱼丝做为主要食材,鱿鱼丝很鲜,带给整个菜肴足够的鲜味,搭配芹菜,红椒,青椒,一方面增加了菜肴的色泽,同时也丰富了材料的口感,大火爆炒最大程度的锁住了食材的新鲜。

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主料

  • 鱿鱼丝 :500

辅料

  • 芹菜300
  • 红椒 :100
  • 青椒100
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把佐料先炒好,蒜,姜,青椒,红椒,放油在锅里爆炒后放盘子待用。
  • 第二步
    2.锅里不用放油,直接倒入鱿鱼丝,炒至出水后,盛出装盘待用。
  • 第三步
    3.加入油,爆炒芹菜,倒入鱿鱼丝,翻炒至芹菜全区熟,倒入佐料。
  • 第四步
    4.炒至三分钟,即可。

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芹菜爆炒鱿鱼丝 芹菜爆炒鱿鱼丝
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芹菜爆炒鱿鱼丝最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。芹菜爆炒鱿鱼丝是一种用鱿鱼丝主要原材料以及各种调味品然后进行翻炒而制作食物。第一次或许会失败,但是多做几次即可……

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