养颜的猪蹄冻肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.25 05:19

很多美容达人都推荐吃猪蹄，大家都知道原因啦，就是那满满的胶原蛋白。但是猪蹄吃了一点以后会觉得略油腻，这个时候提供一种新的吃法——可以把猪蹄做成猪蹄冻肉，夏天吃冰冰凉凉而且也很美味，同时还可以美容养颜，从内部给自己补充胶原蛋白，简直是完美~

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主料

• 猪蹄 ：2根

辅料

• 葱 ：1根
• 姜 ：3片
• 料酒 ：1匙
• 炖肉大料 ：适量
• 老抽 ：1匙
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把猪蹄洗干净 放到锅里煮2分钟左右拿出洗干净
• 第二步
  2.放入高压锅 倒入开水 放入葱姜 料酒 生抽 老抽 大料 盐适量 顿一小时左右
• 第三步
  3.顿好后 拿出 晾凉后 把骨头挑出来 肉皮切碎 葱姜挑出
• 第四步
  4.把炖肉汤汁和肉皮一起放入锅中 熬20分钟左右 关火 倒入盆中放入冷藏 等凝固住就可以吃了 很美味很筋道

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猪蹄冻肉

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