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美味油炸茄子盒
美味油炸茄子盒

美味油炸茄子盒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 02:29

油炸茄子盒是一道美味鲜香的家常小吃菜肴,小时候没有零食吃的时候妈妈也就经常给我炸一些很好吃的小吃,特别是这道油炸茄子盒。所以长大之后还是很怀念这道小时候的美味佳肴的,还特地找妈妈告诉了这道风味小吃是怎么做出来的。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料、盐、生抽、味精和香油拌匀
  • 第二步
    面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟
  • 第三步
    两片茄子之间酿上上一层肉馅
  • 第四步
    锅中放宽油,加热
  • 第五步
    酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制
  • 第六步
    两面炸至金黄,捞出控油,装盘

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油炸茄子盒 油炸茄子盒
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油炸茄子盒这道菜是我的最爱呀!我特别的喜欢吃,而且我在做的时候喜欢在锅里面多放一些油,然后把茄子放在水里面洗干净之后再泡一会儿,等到茄子里面多吸收一些水的时候在……

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